Khi set up quán cafe, có những điểm chết đòi hỏi người set up, chủ quán cafe cũng như KTS phải nhanh nhạy xử lý. Chẳng hạn như các vị trí gần cầu thang, lối dẫn vào WC… Khách hàng nào cũng muốn được ngồi tại các vị trí đẹp, vậy thì xử lý các “góc chết” trong quán cafe như thế nào đây? Áp dụng các kinh nghiệm của Thiết kế cafe Đà Nẵng, phần trăm thành công sẽ rất cao đấy.

1. Xác định lượng khách và sắp ghế ngồi hợp lý:

Dẫu cho việc bạn có đang mở thiết kế cafe take away hay là một mẫu cafe đẹp phục vụ tại chỗ thì việc xác định lượng khách rất quan trọng. Nhất là khi nó ảnh hưởng đến cách bố trí bàn ghế tại quán cafe. Làm cách nào để dung hòa không gian hợp lý mà vẫn đón được số lượng lớn khách hàng là bài toán khó. Một số thiết kế cafe tập trung vào chỗ chứa khách hàng hơn là cách decor. Một số nơi thì ngược lại. Việc sở hữu các mẫu bàn ghế đa-zi-năng sẽ giúp bạn xử lý được các tình huống cấp bách nhất.

2. Biến “góc chết” thành khu vực đắc địa:

Những vị trí ít được đoái hoài đến như chân cầu thang, lối dẫn vào WC hay là gần khu vực tính tiền. Những vị trí đắc địa như là ban công, cửa sổ, các khu vực có góc sống ảo đẹp. Việc của KTS đó là sẽ biến các “góc chết” này thành địa điểm thu hút khách hàng. Chẳng hạn như là set up góc decor lý tưởng để khách hàng check-in. Hoặc là thiết kế các vách ngăn cách sáng tạo, vừa tinh tế mà vừa ngăn cách các khu vực này lại với nhau.

QUÁN CAFE

XỬ LÝ CÁC “GÓC CHẾT” TRONG QUÁN CAFE NHƯ THẾ NÀO?

QUÁN CAFE

XỬ LÝ CÁC “GÓC CHẾT” TRONG QUÁN CAFE NHƯ THẾ NÀO?

>> NHỮNG ƯU THẾ KHI DECOR QUÁN CAFE ĐẸP BẠN NÊN BIẾT

3. Vị trí của nhà vệ sinh:

Không thể bỏ qua việc set up nhà vệ sinh hợp lý, phù hợp với diện tích quán cafe được. Nếu là thiết kế cafe 2 tầng thì nên đặt nhà vệ sinh ở cả 2 tầng. Khu vực vệ sinh phải đặt ở nơi thông thoáng nhưng dễ tìm. Nhất định phải tránh xa khu vực pha chế đồ uống. Hơn hết là luôn sạch sẽ, thơm tho; tránh ảnh hưởng đến không gian phía ngoài.

QUÁN CAFE

XỬ LÝ CÁC “GÓC CHẾT” TRONG QUÁN CAFE NHƯ THẾ NÀO?

>> MỘT SỐ LƯU Ý KHI THIẾT KẾ WC QUÁN CAFE HOẶC NHÀ HÀNG

4. Vị trí phía trước:

Thiết kế mặt tiền quán cafe đẹp chắc chắn sẽ thu hút được nhiều khách hàng. Nhưng ở phía trước mặt tiền vẫn có những góc khuất, “góc chết”. Chẳng hạn như hai phía ngoài cùng của quán hoặc gần khu vực để xe. Ở các mẫu cafe đẹp hiện nay đều bố trí ghế ngồi vỉa hè cho khách hàng. Vậy nên ở các vị trí “chết” này nên là nơi để tổng hợp các bàn ghế. Mục đích là nhân viên kịp phục vụ khách hàng 1 cách nhanh nhẹn nhất.

QUÁN CAFE

XỬ LÝ CÁC “GÓC CHẾT” TRONG QUÁN CAFE NHƯ THẾ NÀO?

Trên đây là các kinh nghiệm mà Thiết kế cafe Đà Nẵng đã áp dụng trong các công trình thiết kế cafe đẹp. Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm ý tưởng, chỉ cần liên hệ hotline sẽ được giải đáp ngay. Chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí hoàn toàn.

 

LIÊN HỆ THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG
HOTLINE: 0979 723 464 – 0989 608 993
WEBSITE: THIETKECAFEDANANG.COM