Truc QuynhNhững dịp nghỉ lễ luôn có lượng khách tấp nập và quá tải. Bên cạnh việc sắp xếp không gian quán cafe hợp lý để bố trí nhiều bàn ghế phục vụ khách hàng. Thì bạn cũng cần tuyển thêm nhân viên làm Tết phải không? Vậy bạn có biết những cách training nhân viên nhanh chóng để phục vụ lượng khách đông đúc chưa? Hãy theo dõi những cách giúp nhân viên làm quán cafe ở Đà Nẵng trông thật chuyên nghiệp ở dưới nhé.
>> Bạn có biết KHÁCH HÀNG ĐI CAFE Ở ĐÀ NẴNG VÌ NHỮNG LÝ DO NÀO?
1. Chuẩn bị gì để tuyển nhân viên làm Tết?
Trước tiên, bạn cần phải lên một kế hoạch tìm những bạn nhân viên tâm huyết làm việc trong thời gian này. Ngoài việc yêu cầu có thể tăng ca vào dịp Tết, bạn cũng nên thỏa thuận mức lương phù hợp với họ. Nhu cầu làm Tết tăng cao nhờ số tiền được trả gấp 3, 4 lần bình thường. Nhưng lượng công việc quá tải đôi khi khiến nhiều bạn không đồng ý làm. Vậy thì hãy thỏa thuận cụ thể trong lúc bạn trao đổi với người ứng tuyển nhé.
BẠN ĐÃ TRAINING NHÂN VIÊN LÀM QUÁN CAFE Ở ĐÀ NẴNG DỊP TẾT CHƯA?
2. Trình tự làm việc dịp Tết:
Đối với các quán cafe ở Đà Nẵng, mọi nhân viên đều có trình tự làm việc như nhau, hãy cùng tham khảo nhé:
- Lúc vào ca: Khi vào ca mới, nhân viên cần phải chấm công, ăn mặc đúng tác phong và gọn gàng. Sau đó hãy bắt đầu từ việc lau chùi bàn ghế, quét dọn xung quanh. Mỗi người cần phải chia nhiệm vụ để hoàn thành công việc nhanh nhất. Trước khi đón khách, hãy chắc chắn mọi thứ hoàn chỉnh nhất.
- Khi đón khách: Niềm nở, chân thành và luôn có nụ cười trên môi là tác phong của những người làm nghề dịch vụ. Và các nhân viên trong quán cafe ở Đà Nẵng cũng vậy. Nhất là dịp Tết với lượng khách đông đúc, càng phải tránh để cảm xúc tiêu cực lấn át.
- Kết thúc ca: Khi đã hết ca thì cũng cần chấm công. Sau đó là dọn dẹp và bàn giao lại ca cho người khác (Nếu có).
BẠN ĐÃ TRAINING NHÂN VIÊN LÀM QUÁN CAFE Ở ĐÀ NẴNG DỊP TẾT CHƯA?
3. Những nguyên tắc cơ bản khi đón tiếp khách hàng:
Dù đông đúc hay vắng khách, thì mọi nhân viên cần phải làm việc theo nguyên tắc sau để chứng tỏ sự chuyên nghiệp nhé:
- Nếu là order tại quầy, hãy giới thiệu các loại đồ uống, thức ăn cho khách hàng lựa chọn. Kiểm tra lại hóa đơn và thu tiền tại chỗ.
- Giúp đỡ khách hàng chọn chỗ ngồi phù hợp, sẵn sàng phục vụ nước lọc trong lúc đợi.
- Không làm việc riêng trong quá trình làm việc tại quán cafe.
- Phục vụ menu cho khách hàng với thái độ nhẹ nhàng, ân cần và niềm nở.
- Luôn quan sát xung quanh để kịp thời giúp đỡ khi khách hàng có yêu cầu. Bổ sung kịp thời nước lọc hoặc lau chùi vết bẩn kịp thời.
- Chào khách ra về và hãy nói “cảm ơn, hẹn gặp lại” với thái độ tích cực.
>> Nhanh chóng tham khảo 5 Ý TƯỞNG TRANG TRÍ QUÁN CAFE NĂM MỚI DỄ THỰC HIỆN
BẠN ĐÃ TRAINING NHÂN VIÊN LÀM QUÁN CAFE Ở ĐÀ NẴNG DỊP TẾT CHƯA?
Trên đây là một số hiểu biết của Thiết kế cafe Đà Nẵng khi chúng tôi khảo sát tại một vài quán cafe ở Đà Nẵng. Nếu bạn có nhu cầu thiết kế cafe hoặc tham khảo mẫu cafe đẹp, hãy liên hệ nhé. Chúng tôi là đội ngũ thiết kế và thi công chuyên nghiệp trên toàn quốc. Mọi thắc mắc hãy gọi hotline bên dưới để được tư vấn miễn phí.
LIÊN HỆ THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG
ĐỊA CHỈ: TẦNG 9, SỐ 10 HẢI PHÒNG, QUẬN HẢI CHÂU, TP ĐÀ NẴNG
HOTLINE: 0979 723 464 – 0989 608 993
